Son parfum est puissant,

mais moins épicé que le thym vert,

il est employé en cuisine où il

rehausse la saveur des légumes

comme la courgette ou l'aubergine.

On l'ajoute à toutes les préparations

à base de tomates, ainsi que dans

les sauces au vin. 

Le romarin à une particularité de relever

le goût salé des mets.

Ainsi, il s'emploie divinement avec

les pommes de terre et l'agneau.

Mais s'apprécie également dans les

ragoûts, les civets, les grillades, les

viandes blanches, les marinades...

Pour une touche un peu plus originale,

ajoutez-le à vos desserts à base

de fruits : confitures, tartes,

compotes mais aussi dans le chocolat !

Le laurier aromatisera  parfaitement

les plats, les sauces, les salades,

les omelettes, les vinaigres...

Très parfumé, il accompagnera

merveilleusement bien les volailles.

Tout comme la sarriette des montagnes,

la sarriette citron peut aromatiser des

légumes secs dont elle souligne le goût.

Mais elle accompagne aussi

les légumes d'été

(courgettes, aubergines,

tomates...) de nombreuses viandes :

le porc, la volaille, le veau, les

gibiers à poils, les ragoûts,

les viandes grillées ou rôties.

La marjolaine se marie très bien avec les

pizzas, les tomates

(coulis, sauce bolognaise...) 

et les légumes d’été 

(aubergine, courgette).

Elle apporte son arôme épicé à la

ratatouille, aux omelettes, aux

poissons et à différentes viandes.

En cuisine, employez la marjolaine

seule et apportez-la, de préférence,

en toute fin de cuisson pour 

qu’elle conserve tout son arôme.

Notre mélange grillade rehaussera la

saveur de vos grillades.

Il est composé de marjolaine, de

romarin, sarriette citron,

thym luisant, et de

basilic.

Cinq plantes idéales pour

transporter vos papilles.

Pour profiter pleinement de son

goût saupoudrez une pincée sur vos

brochettes, saucisses, lards...